در مرباهای های سالم ، رژیمی و بدون قند کامور, از سوکرالوز به عنوان شیرین کننده استفاده شده است که علاوه بر داشتن طعم و مزه شکر طبیعی، کم کالری بوده و برای افراد دارای رژیم غذایی, لاغری و افراد دیابتی مناسب می باشد. هویج یكی از منابع طبیعی غنی از بتاكاروتن است كه خطر ابتلا به دیابت را كاهش داده و قندخون را تنظیم كند. افرادی که هویج مصرف می کنند، بیماری های قلبی را از خود دور می کنند.در هویج یك نوع انسولین گیاهی وجود دارد كه اثر كم كننده قند خون را دارا می باشد. بنابراین این عقیده قدیمی كه هویج برای مبتلایان به بیماری قند خوب نیست كاملا غلط است وبیماران دیابتی می توانند به مقدار كم از این گیاه استفاده كنند.