این زیتون از نوع نژاد اصیل رودبار و از گونه زرده می‌باشد. از ویژگی‌های زیتون اصیل رودبار طعم بسیار لذیذ و بافت روغنی آن است. محصول گلچین شده از بهترین باغات رودبار و از تولید بمصرف با بسته‌بندی بروز می‌باشد. باغداری در تولیدات ما با رعایت اصول باغداری ارگانیک انجام می‌گردد. سایز زیتون نسبتا درشت و شماره 4 سرند می‌باشد. همچنین ایجاد شکاف توسط دستگاه تیغ‌زن موجب جدا شدن آسان هسته زیتون از بافت آن می‌گردد. علت نامگذاری این محصول به زیتون خندان نیز شکافی است که در وسط زیتون وجود دارد. طعم زیتون کاملا بدون تلخی با فراوری اصولی و اختصاصی سرک‌چین می‌باشد و با اکثریت سلایق سازگار است. محلول زیتون حاوی نمک دریا و سرکه سیب می‎باشد. وزن خالص محصول 1500 گرم شامل 73 درصد زیتون آبکشی و مابقی محلول مخصوص نگهداری زیتون است. پیشنهاد می‌گردد جهت نگهداری بهتر محصول، آن را دور از نور مستقیم خورشید و پس از باز کردن پلمپ بسته‌بندی حتما آن را درون یخچال قرار دهید. محصول بدون هیچگونه مواد نگهدارنده شیمیایی تولید و عرضه می‌گردد.