مغز پسته خیلی کاربردی و خوش‌خوراکه. چند تا طرز استفاده رایج و خوشمزه: 1) به‌صورت مستقیم به عنوان تنقلات سالم 2) در غذا و آشپزی تزئین برنج و غذاهای مجلسی داخل شیرینی، کیک و دسر در سالاد برای طعم و بافت بهتر روی ماست، فرنی 3) به شکل پودر یا خردشده آسیاب‌شده برای حلوا، بستنی، کرم دسر خردشده برای کوکی ترکیب با خرما یا عسل برای میان‌وعده 4) کره یا خمیر پسته می‌تونی با دستگاه آسیاب قوی، ازش کره پسته درست کنی برای نان، پنکیک، دسر و صبحانه عالیه