برنج جگل که درواقع پس از برداشت تعدادی از خوشه ها مجدد بصورت تک تک رویش دارن و برای رشد اونها هیچگونه کود و سمی استفاده نمی‌شود و در سطح کشت بسیار کم برداشت می‌شود لذا بسیار کمیاب است پخت و عطر بهتر از سایر ارقام برنج است.