وقتی که اسم خاکشیر رو میشنویم یاد تابستون و شربت خاکشیر و آبلیمو می افتیم اما خاکشیر فواید زیاد دیگه ای هم داره خاکشیر گیاهی یک یا دو ساله از تیره شب بویان است که در اصطلاخ عامیانه به آن خاکشی نیز گفته میشود و در دشت و کوهستان ها رویده .تخم این گیاهریز و کمی درتز است و به دو رنگ قرمز و قهوه ای وجود دارد که رنگ قرمز آن طعم تلخی دارد و طریقه مصرف خاکشیر خاکشیر را در آب سرد بگذارید و خیس دهید و سپس میل کنیند این محصول لیزی نیست چون وقتی در دستگاه لیزی تمیز شود دیگر خواصی نخواهد داشت