کتاب « تغذیه » نوشته کارول آن رینزلر و ترجمه مهرک ایروانلو است. « این کتاب خیال ندارد شما را در کلاس درس بنشاند یا مجبورتان کند هر روز از حالا تا 140 ،سالگی هر لقمه ای را که ،مخورید .بشمارید این اثر یک کتاب است؛ پس نیازی به از برکردن مطالب آن نیست اگر به اطلاعاتی احتیاج پیدا کردید فورا نگاهی به کتاب مرجع بیندازید در اعصار گذشته مردم فقط برای رفع گرسنگی یا صرف لذت جویی غذا میخوردند. هیچ کس هم نمی گفت ای داد سوپ خامه دار ،پرکالری یا در مورد سبوس نان و پوست تخم مرغ سؤالی وجود نداشت. اما امروزه سفره ی غذا به میدان نبرد بین لذت و حفظ سلامت تبدیل شده است. انسان امروزی برای رژیم غذایی اش با دقت یک فرماندهی نظامی به هنگام فرستادن واحد تحت امرش به خط مقدم جبهه برنامه ریزی میکند برای بیشتر مردم دودلی بین خوردن غذای سالم و غذای لذیذ به جدالی مادام العمر تبدیل شده است. اثر پیش رو، برای پایان بخشیدن به تنش میان نیاز به تغذیه سالم و میل به خوردن غذاهای لذیذ نوشته شده است...». این کتاب توسط انتشارات آوند دانش منتشر شده است.