تأثیرات پودر سیر : مواد آنتی‌اکسیدان: سیر حاوی مواد آنتی‌اکسیدان مانند آلیسین است که به عنوان یک ترکیب فعال شناخته شده است. آلیسین معمولاً به خصوص به خواص آنتی‌اکسیدانی نسبت داده می‌شود که می‌تواند در مقابله با آسیب‌های اکسیداتی بدن کمک کند. تأثیر در پیش‌گیری از بیماری‌ها و سرطان‌ها: برخی تحقیقات نشان داده‌اند که مواد موجود در سیر ممکن است در پیشگیری از برخی از بیماری‌ها، از جمله برخی انواع سرطانها، مؤثر باشند. اما، نیاز به تحقیقات بیشتر و اطلاعات رسمی‌تر در این زمینه وجود دارد. تأثیر در کاهش التهابات: برخی مطالعات نشان داده‌اند که مصرف سیر ممکن است باعث کاهش التهابات در بدن شود. این خاصیت می‌تواند در کاهش دردهای مفصلی و روماتیسمی تأثیرگذار باشد. تأثیر در کاهش آلزایمر و درمان دیابت: برخی تحقیقات اولیه نشان داده‌اند که مصرف سیر ممکن است در کاهش ریسک برخی بیماری‌های نورولوژیکی مانند آلزایمر و همچنین کاهش سطح گلوکز خون در افراد دیابتی مؤثر باشد