برای تهیه سس فلافل عالیست. موثر در کاهش چربی پوست کمک به هضم غذا موثر در درمان زخم معده و سلامت دستگاه گوارش تقویت سیستم ایمنی بدن جلوگیری و درمان یبوست و اسهال مفید در پیشگیری از انواع سرطان های پروستات، سرطان روده بزرگ، سرطان پستان، ریه و لوسمی کاهش خطر ابتلا به آسم تقویت بینایی و جلوگیری از شب کوری و خشکی چشم کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی کمک به درمان کم خونی کمک به معالجه سرما خوردگی سوپ، سالاد، دسر، انواع خوراک های مرغ و ماهی و انواع سس ها بویژه سس فلافل مواردیست که در آنها می توان از پودر انبه استفاده کرد. *