بذر شبدر ایرانی (Trifolium resupinatum) گیاهی یکساله و پاییزه است که معمولاً در فصل پاییز کاشته میشود و در بهار رشد اصلی آن آغاز میگردد. این گیاه در خاکهای سنگین و مرطوب، به ویژه خاکهای قلیایی با زهکشی مناسب، بهترین رشد را دارد و خاکهای شنی زیاد برای آن مناسب نیستند. ارتفاع این گیاه بین 22 تا حدود 90 سانتیمتر میرسد و گلهای آن معمولاً به رنگ زرشکی یا ارغوانی است. ویژگیهای کلیدی بذر شبدر ایرانی عبارتند از: مناسب برای کشت علوفهای و خوراک دام سبک (گوسفند) دارای قدرت رشد سریع و تولید علوفه مرغوب با قابلیت برداشت تا سه بار در سال (اکثر ارقام) معمولاً نیاز آبی پایینتر نسبت به یونجه و مقاومت نسبی مناسب در برابر سرما (البته مقاومت آن به سرمای شدید پایینتر است) مصرف بذر حدود 30 تا 40 کیلوگرم در هکتار بوده و در زمینهای نامرغوب یا مناطق گرم و خشک این مقدار کمتر میشود از نظر ژنتیکی گیاهی دیپلوئید، خودگشن و دارای اکوتیپهای متنوع است که هر کدام با شرایط خاص منطقه متناسب است بهبود دهنده حاصلخیزی خاک به دلیل وجود غدههای تثبیتکننده ازت در ریشه علوفه تولیدی آن سرشار از پروتئین و کیفیت خوراک بالا برای دامهای مختلف مصرف به صورت علوفه سبز، خشک، سیلو و چرای مستقیم امکانپذیر است. کاشت شبدر ایرانی در پاییز یا اواخر زمستان انجام میشود، بذر روی سطح خاک پخش شده و سپس تثبیت میگردد. ...