🔹شاید با شنیدن نام ترب به یاد تربچه‌های قرمز و کوچکی که در میان سبزی خوردن وجود دارد بیفتید یا فکرتان به سمت ترب سفید‌های فیلم‌های ژاپنی برود؛ اما آیا واقعا از اسرار نهفته در این زیبای سفید رنگ خبر دارید؟! 🔹ترب سفید یا تربچه وحشی، یک نوع ترب زمستانی است که معمولاً بصورت خام در آشپزی به کار می‌رود، ولی برای نگهداری در زمان طولانی‌تر آن را به صورت خشک شده یا ترشی و شور درمی‌آورند. آب ترب نوشیدنی سلامتی‌افزایی است و آن را برای رفع مشکلات سلامتی می‌نوشند. 🔹خواص چشمگیر ترب سفید، ازجمله انرژی کم و مواد مغذی زیاد آن، باعث شده که ترب سفید در تهیه‌ی بسیاری از غذاها مورد استفاه قرار بگیرد. نسل‌های زیادی از مردم با فواید ترب سفید برای سلامتی آشنا بوده‌اند و هستند.اجازه دهید نگاهی دقیق‌تر به فواید ترب سفید برای سلامتی بیندازیم.  🔹مواد معدنی فسفر، آهن، کلسیم، پتاسیم، روی، منگنز و منیزیم، ویتامین‌های گروه A، B. و C، فیبر و قند دارد. ...