وزن بسته‌بندی: 3550 گرم وزن خالص شکلات: 3.5 کیلوگرم +- 2% ابعاد بسته‌بندی: 40×10×27 سانتی متر شماره پروانه بهداشت: 56/13960 طعم: شیری نوع شکلات: شیرین شکل ماده غذایی: سکه‌ ای مناسب: مصارف صنفی و صنعتی سایر توضیحات: شکلات شیری جهت مصارف قنادی نحوه نگهداری: در جای خشک و خنک نگهداری شود دمای نگهداری: 18 تا 25 درجه مناسب برای: تهیه ترافل, تاپینگ, دکور, موس, گاناش, کیک شکلاتی, کیک تولد, اکلر و شو, کیک صبحانه, کیک عروسی, مافین, شیرینی دانمارکی, تارت شکلات, رولت, شکلات قالبی درباره محصول: شکلات سکه ای شیرین سوربن دارای بافتی سخت است و مجموعه ای وسیع از کاربردهای متنوع و خاص را پوشش میدهد. و برای کاربردهای متنوع از جمله قالب گیری، تولید فیگورهای شکلاتی توخالی و همچنین به عنوان طعم دهنده استفاده میشود در انواع شیرینی، مافین ها، مغزی ها و موس شکلات قابل استفاده می باشد. روش های ذوب کردن شکلات: الف: قابلمه ای را پر از آب کرده و روی شعله قرار دهید. ظرف حاوی شکلات را داخل آب جوش قرار داده و منتظر بمانید تا ذوب گردد. ب: در ظرف مناسب مایکرویو در دمای 600 درجه سانتی گراد و مدت زمان 2:30 دقیقه ذوب نمایید.