گفتوگوها
سبد خرید
نشاسته گل گندم وزن 1000 گرم
- ارسال غرفه دار:تا 2 روز دیگر
- ارسال از:اصفهان، اصفهان
پشتیبانی آنلاین و تلفنی
ارتباط مستقیم با غرفه‌دارها
تضمین بازگشت وجه توسط باسلامویژگیهای محصول
- وزن خالص:1000 گرم
- زمان ماندگاری:یک سال پس از زمان تولید
- سایر توضیحات:درباره محصول: نشاسته گل گندم در مواد غذایی به کار می رود، موجب غلیظ شدن و انسجام در آن می شود. برخی از مواد غذایی دیگر مانند پودینگ ها، انواع سس ها، سوپ ها، خمیر پای ها، چاشنی و افزودنی های سالاد و بسیاری مواد غذایی دیگر می توان با اضافه کردن نشاسته، به غلظت آن ها افزود. ابتدا تنها منبع اصلی نشاسته، گندم بود. اما رفته رفته ذرت و سیب زمینی جزو منابع اصلی استخراج نشاسته قرار گرفتند و کاربرد وسیع و گسترده ای پیدا کردند. امروزه انواع نشاسته از جمله نشاسته ذرت و نشاسته گندم یا نشاسته گل در بازار موجود می باشند. نشاسته گندم معمولا به دو شکل نشاسته پودر شده و نشاسته گل وجود دارد و در شیرینی پزی کاربرد فراوانی دارد. نوع خالص و پودر شده آن، پودری سفید، بی بو و بدون مزه می باشد، نامحلول در آب سرد و برای ایجاد غلظت و سفت شدن مواد خوراکی مثل انواع دسرها، کاستارد یا فرنی، سس ها و غذاهای فوری به کار می رود. اما در مقابل، نشاسته گل قابل حل شدن در آب گرم بوده و پس از جذب آب، حجم آن دو برابر می شود. از نشاسته گل به منظور پف کردن خمیر نان و شیرینی و پوک کردن آن ها استفاده می شود. نشاسته از جوانه های گندم استخراج میشود و بعد از جداسازی به اشکال گوناگون به فروش میرسند. از ساختار نشاسته گندم به منظور ایجاد غلظت، چسبندگی و لعاب دادن به غذا، و پف کردن خمیر شیرینی و پوک کردن خمیر نان، کیک، شیرینی و… به کار می رود. در نتیجه نشاسته گل یکی از مواد اولیه شیرینی پزی محسوب می شود نشاسته در واقع ماده‌ی سفید رنگ و بدون بوی نشاسته گندم یك پلی ساكارید گیاهی ذخیره شده در ریشه ها و ترکیب پیچیده ای از کربوهیدارت ها، جوانه و دانه های گیاهان می باشد. در حال حاضر از نشاسته در تهیه انواع فرآورده های غذایی (انواع شیرینی ها، فرآورده های گوشتی، ماکارانی، نان حجیم و فانتزی، انواع سس کچاپ و سس های خوراکی)، انواع شربت های قندی (گلوکز، دکستروز، فروکتوز و…)، سرم قندی و پرکننده در تولیدات دارویی، انواع کاغذ و کارتن، انواع چسب، خمیر مجسمه سازی و گل سازی، خوراک دام، طیور و آبزیان و… استفاده می شود. فرق نشاسته گل و گندم چیست؟ توجه داشته باشید که نشاسته گل همان نشاسته گندم می باشد و به هر دو نام معروف است. نشاسته گندم یک کربوهیدرات است که در بسیاری از گیاهان یافت شده و بخش مهمی از رژیم غذایی انسان ها و همچنین غذای حیوانات خانگی را تشکیل می دهد. از منابع مهم نشاسته می توان به ذرت، گندم و سیب زمینی اشاره کرد که شامل مجموعه فراوانی از مولکول های گلوکز می باشند. کاربرد نشاسته وسعت زیادی دارد و از آن در مواد غذایی و همچنین صنعت تولیدی نیز استفاده می شود. نشاسته ای که در مواد غذایی به کار می رود، موجب غلیظ شدن و انسجام در آن ها می شود. نشاسته گل از کجا بخریم؟ ساده ترین روش تهیه نشاسته گل اعلاء یا همان نشاسته گندم خرید اینترنتی از فروشگاه لوازم قنادی بهگز می باشد.
- مناسب برای:این محصول در تهیه کیک، شیرینی، حلوا و … کاربرد دارد؛ همچنین جهت ایجاد غلظت، چسبندگی و لعاب دادن به غذا، پف کردن خمیر شیرینی، پوک کردن خمیر نان، کیک، شیرینی و… به کار می رود
- شیوه نگهداری:در جای خشک و خنک نگهداری شود
درباره محصول
وزن خالص: 1000 گرم ابعاد بسته‌بندی: 4 × 13 × 24 سانتی متر شکل ماده غذایی: گرانول تکه‌ای (گل درشت) وزن بسته بندی: 1050 گرم رنگ: سفید زمان ماندگاری: یک سال پس ...
غرفه‌دار
فقط 2 عدد مانده
51٬000
قفسه‌های این غرفه
لیست های شامل این محصول
سایر محصولات مشابه
