وزن خالص شکلات: 3.5 کیلوگرم +- 2% وزن بسته‌بندی: 3550 گرم ابعاد بسته‌بندی: 40×10×27 سانتی متر شماره پروانه بهداشت: 56/18773 طعم: کاکائویی نوع شکلات: تلخ رنگ شکلات: قهوه ای تیره شکل ماده غذایی: سکه‌ای مناسب برای: مصارف صنفی و صنعتی سایر توضیحات: شکلات شیری جهت مصارف قنادی نحوه نگهداری: در جای خشک و خنک نگهداری شود دمای نگهداری: 18 تا 25 درجه محصولات نهایی: این محصول برای تهیه ترافل، تاپینگ، دکور، موس،گاناش، کیک شکلاتی، کیک تولد، اکلر و شو، کیک صبحانه، کیک عروسی، مافین، شیرینی دانمارکی، تارت شکلات، رولت و شکلات قالبی مورد استفاده قرار می گیرد شکلات سکه ای تلخ سوربن بسته 3500 گرمی: شکلات سکه ای تلخ سوربن دارای بافتی سخت است و مجموعه ای وسیع از کاربردهای متنوع و خاص را پوشش می دهد. و برای کاربردهای متنوع از جمله قالب گیری، تولید فیگورهای شکلاتی توخالی و همچنین به عنوان طعم دهنده استفاده می شود در انواع شیرینی ها، مافین ها، مغزی ها و موس شکلات قابل استفاده می باشد. محصولات شرکت سوربن: شکلات در طول سال های گذشته بخش مهمی از سبد غذایی ما را در بخش شیرینی‌جات و حتی برخی غذاها به خود اختصاص داده است. طعم لذت‌بخش این ماده خوراکی سبب شده تا در شیرینی سازی، بستنی‌سازی و سایر فراورده‌های غذایی نیز به‌ طور جدی به این ماده غذایی پرداخته شود. ...