شکلات‌های تلخ حاوی مولکول های فلاوانول است که برای لاغری بسیار مفید اند. شکلات تلخ با سرکوب کردن اشتهای کاذب و کاهش میل شدید به خوردن موجب چربی سوزی خواهد شد. احساس سیری بعد از خوردن شکلات تلخ مانع از آن می‌شود که شخص غذای بیشتری در وعده‌های غذایی مصرف کند یا میان وعده بخورد. شکلات ماده غذایی سالمی است که از فشار خون بالا جلوگیری می‌کند. فلاونوئیدهای موجود در شکلات تلخ، شکلات فشار خون را به طور قابل توجهی پایین می‌آورد و به حفظ آن در سطح ثابت کمک می‌کند. به علاوه شکلات تلخ از بروز دیابت نوع دو نیز جلوگیری می‌کند ولی مصرف شکلات شیرین به دلیل وجود قند بالا باعث افزایش فشار خون و ایجاد مشکل برای بیماران دیابتی خواهد شد.شکلات تلخ روحیه خشنودی را به دلیل افزایش هورمون‌های سروتونین وآندروفین بالا می‌برد. منیزیم موجود در شکلات تلخ نیز اثرات آرامش بخش دارد؛ از طرف دیگر شکلات تلخ حاوی فنیل اتیل آمین است که با افزایش اثرات ناقل های عصبی در مغز اثر ضدافسردگی دارد و باعث شادی می‌شود. شکلات تلخ روحیه خشنودی را به دلیل افزایش هورمون‌های سروتونین وآندروفین بالا می‌برد. ...