وزن خالص: 1300 گرم (1.3 کیلوگرم) برند: گلشهد (Golshahd) وزن بسته‌بندی: 1350 گرم ابعاد بسته‌بندی: 10×12×13 سانتی‌متر شماره پروانه بهداشت: 15/16883 نوع بسته‌بندی: ظرف پلاستیکی نوع شربت: بادکا شکل ماده غذایی: مایع رنگ: بی رنگ شفاف ماندگاری محصول: مدت زمان مصرف توصیه شده 1 سال پس از تولید می باشد. شرایط نگهداری: در محیط خشک، خنک، تمیز و در دمای اتاق نگهداری شود. موارد استفاده: انواع کیک و شیرینی، مربای زولبیا و بامیه، باقلوا، فوندانت ها و کرم ها، پاستیل، مربا، بستنی و دسرهای منجمد، نوشیدنی ها و … توضیحات: شربت گلوکز ذرت بادکا گلشهد یکی دیگر از محصولات حاصل از هیدرولیز نشاسته می باشد. از طریق آسیاب مرطوب و فرایندهای فیزیکی مختلف، فیبر، جوانه، پروتئین و شیر نشاسته با خلوص بالا از یکدیگر جدا شده و شیرنشاسته تولیدی طی فرآیند هیدرولیز آنزیمی به شربت گلوکز تبدیل می‌شود. شربت گلوکز تولیدی حاوی مقادیر مختلفی از گلوکز، مالتوز و سایر چند قندی‌ها (الیگوساکاریدها) می‌باشد. اصطلاح معادل دکستروز یا DE به عنوان نشانه‌ای از میزان پیشرفت فرآیند هیدرولیز و تبدیل نشاسته به دکستروز در نظر گرفته می‌شود. نشاسته دارای مقدار DE صفر است، در حالی که دکستروز؛ محصول نهایی هیدرولیز نشاسته دارای مقدار DE 100 است. ...