شیر نارگیل، یک ماده غذایی گیاهی و بسیار پرکاربرد است که نباید با آب نارگیل اشتباه گرفته شود. این شیر غلیظ و خامه‌ای، از گوشت نارگیل استخراج می‌شود و عنصر اصلی در آشپزی جنوب شرقی آسیا (مانند انواع کاری سبز و قرمز)، دسرهای خاص (مانند پودینگ) و برخی نوشیدنی‌هاست. ​ویژگی‌های این محصول: ​مناسب آشپزی: غلظت مناسبی برای ایجاد بافت خامه‌ای در خورش‌ها و سوپ‌ها دارد. ​جایگزین شیر لبنی: یک جایگزین عالی برای کسانی است که به لاکتوز حساسیت دارند یا رژیم گیاه‌خواری دارند. ​کاربری آسان: کنسرو، دسترسی سریع و نگهداری طولانی‌مدت را فراهم می‌کند. ​نکته مصرف: وقتی شیر نارگیل کنسرو شده سرد باشد، چربی آن جدا شده و حالت کره‌ای پیدا می‌کند. این یک نقص نیست! کافی است کنسرو را تکان دهید یا کمی آن را گرم کنید تا دوباره یکدست شود و قابل استفاده باشد.