از مهمترین خواص عسل سبلان می توان به موارد زیر اشاره کرد: تقویت رشد جسمی کودکان تقویت حافظه و عملکرد مغز مفید برای افراد دیابتی بخاطر ساکارز پایین مفید برای زخم معده ضد عفونی کننده دستگاه گوارش پایین آمدن کلسترول خون و کاهش افسردگی پیشگیری پوکی استخوان