توصیف کلی محصول: ادویه سوسیس پپرونی ترکیبی از ادویه، طعم دهنده های طبیعی و شبه طبیعی جهت مصرف در محصول پپرونی با 80 تا 90 درصد گوشت می باشد. پروفایل طعمی محصول شامل فلفل سیاه، زنجبیل، میخک و تندی حاصل از طعم دهنده فلفل قرمز است. مزایای استفاده از ادویه سوسیس پپرونی: سهولت مصرف ( با توجه به آماده بودن میکس، احتمال خطای انسانی در ترکیب صحیح مواد اولیه کمتر می گردد.) عطر و طعم مطلوب با پخش بوی مناسب پوشاننده قوی عطر و طعم نامطبوع عدم تاثیر بر بافت محصول شمارش میکروبی پایین در مقایسه با مخلوط ادویه جات طبیعی توصیه مصرف در کاتر: استفاده از طعم دهنده پس از افزودن یخ، فسفات و نمک و یا پس از افزودن روغن به فارش پیشنهاد می گردد. دوز مصرف: 12 الی 20 گرم/در 1 کیلو محصول نهایی بسته بندی : در بسته بندی های 100 گرمی، 200 گرمی و 500 گرمی. ...