قروت یا کشک بنفش بیرجندی تنها غذای بنفش دنیاست بصورت پودر شده ست و راحت میشه توی مخلوط کن باهاش غذا درست کرد کافیه همراه با آب و گردوی سابیده شده توی مخلوط کن هم زده بشه و بعد در قابلمه پیازداغ گرم بشه و در کنار بادمجان سرو بشه. پیام بدید بیشتر راهنمایی کنم