یک منبع سرشار فیبر اسـت کـه نقش بسیار مهمی در ثابت نگه داشتن قند خون دارد، در واقع بـه لحاظ وجود فیبرهای حل نشدنی در آن از حلیم غنی تر اسـت. خانواده لوبیا همچنین دارای مقدار پروتیین بالایی میباشد. ضمن آنکه یک منبع بسیار مفید فولیک اسید کـه یک ویتامین ب ضروری برای ساخت پروتیین و گلبول قرمز خون اسـت نیز محسوب میشود.