دارچین نوعی ادویه خوشبو است که دارای خاصیت زیادی نیز می باشد. درخت دارچین در هندوستان و چین می روید و دارچین از پوست این درختان برداشت میگردد و مصرف این گیاه اثر ضد آلزایمری دارد.