ادویه تندوری از ادویه‌های معطر، خوش‌طعم و معروف هندوستان است ادویه تندوری از ترکیب پودر زنجبیل، پاپریکا، پودر زیره، تخم گشنیز، زردچوبه، پودر جوز هندی، فلفل قرمز آسیاب شده، پودر میخک، و … ساخته شده است و به همین دلیل طبع گرمی دارد. ادویه تندوری را می توان در منزل به راحتی ترکیب کرد و استفاده نمود ، عمدتا برای طبخ غذاهای گوشتی و مرغ ها استفاده میشود.همچنین برای اضافه کردن به سیب زمینی سرخ شده نیز مناسب است.