🍰 پودر خامه؛ راز خامه‌ای حرفه‌ای و ماندگار برای تزیین کیک و شیرینی پودر خامه یکی از کاربردی‌ترین مواد در قنادی و شیرینی‌پزی است که به شما کمک می‌کند در کمترین زمان، خامه‌ای خوش‌طعم، سبک و فرم‌گرفته برای انواع کیک و دسر تهیه کنید. این محصول با حذف آب از خامه تازه تولید می‌شود و نتیجه‌ی آن پودری سبک با میزان چربی بین 40 تا 70 درصد و رطوبت کمتر از 2 درصد است. پودر خامه از نظر ترکیب و عملکرد، کاملاً مشابه خامه طبیعی بوده و طعمی لطیف و خوشایند دارد. ⸻ 🌿 چرا از پودر خامه استفاده کنیم؟ استفاده از پودر خامه چندین مزیت مهم دارد که آن را به گزینه‌ای محبوب در بین قنادان و خانم‌های هنرمند تبدیل کرده است: • ✅ تهیه آسان و سریع خامه فرم گرفته تنها با شیر و پودر قند • ✅ صرفه‌جویی اقتصادی نسبت به خامه قنادی آماده • ✅ ماندگاری بالا در محیط خشک و بدون نیاز به یخچال • ✅ قابلیت فرم‌دهی و ماسوره‌زنی عالی برای تزیین انواع کیک، کاپ‌کیک و شیرینی • ✅ طعم طبیعی و سبک بدون چربی اضافی ⸻ 🧁 طرز تهیه خامه فرم گرفته با پودر خامه برای داشتن خامه‌ای حرفه‌ای، کافیست ترکیب زیر را رعایت کنید: مواد لازم: • پودر خامه: 100 گرم • پودر قند یا شکر نرم: 100 گرم • شیر سرد: 200 میلی‌لیتر • وانیل: نصف قاشق چای‌خوری فرمول کلی: مقدار پودر خامه و شکر برابر است، و مقدار شیر دو برابر پودر خامه می‌باشد. روش تهیه: 1. ...