اتیل استات (Ethyl Acetate) یک حلال آلی بی‌رنگ، فرّار و با بوی شیرین و میوه‌ای است که در گروه استرها قرار دارد. این ماده به‌دلیل تبخیر سریع، سمیت کم و قدرت حل‌کنندگی بالا، در صنایع مختلف از جمله رنگ، چسب، داروسازی، آرایشی و غذایی کاربرد فراوانی دارد. ویژگی‌های اتیل استات: فرمول شیمیایی: C₄H₈O₂ مایع شفاف و بی‌رنگ با بوی ملایم و شیرین فرّار با نقطه جوش حدود 77 درجه سانتی‌گراد اشتعال‌پذیر و محلول در بسیاری از حلال‌های آلی پایداری شیمیایی بالا در دمای اتاق