این قیف مخصوص ،بهترین ابزار برای سرخ کردن زولبیا است. بعد از تهیه مایه ابتدا میزان شل و سفت بودن آن را تنظیم کنید. اگر مایه زولبیا شل شد، به آن آرد اضافه کنید و اگرسفت شد، به آن ماست اضافه کنید. سپس مایه را داخل قیف مخصوص زولبیا ریخته و داخل روغن داغ بریزید. با استفاده از قیف مخصوص، زولبیا را به بهترین شکل ممکن سرخ کنید و دیگر نگران بد فرم شدن ظاهر زولبیا نشوید. قیف زولبیا که ظرفی است به شکل لیوان که انتهای آن سوراخ است و با ریختن مایه زولبیا در آن قیف، مایه از آن سوراخ خارج شده و داخل روغن داغ ریخته می شود.