حتما قبل از مصرف برگ بو رو بشورید! برگ بو، بوی زهم و چربی گوشت، مرغ و ماهی رو به آسونی خنثی میکنه. برای استفاده ازش باید در مرحله ی ابتدایی پخت چندتا برگ بو رو به غذا اضافه کنیم و بعد از اینکه گوشت مورد نظر پخت از غذا بیاریمش بیرون. راستی این گیاه خوردنی نیست و نکته کلیدی در استفادش هم اینه که برگ بوی خشک شده حتما باید خیس بخوره و حرارت ببینه تا عطرشو آزاد کنه. از نظر خواص ایشون قاعده آور، ضد باکتری، ضد تب، ضد روماتیسم، ضد نفخ و مقوی معده است. در انتها باید بگم که زیادروی در مصرفش ممکن ایجاد مسمومیت کنه و بهتره که خانم های باردار از خوردنش پرهیز کنن