عرق طارونه اسم کتابی همان عرق کاشکیلو است که در کرمان معروف است. اسم محلی این عرق در شهر بم کریشکو است. پس اگر جایی دیگر این اسم‌ها را شنیدین همین محصول است. خواص آن بسیار شبیه گرده نخل خرما است. که از خواص معروف آن، تقویت کننده قوای جنسی و درمان دردهای رماتیسمی است. البته برای تقویت اعصاب (همان آرام بخشی) نیز استفاده می‌شود. سایر محصولات ما که همین خواص را دارند. خرما مضافتی دو ردیفی شیره دار، شیره خرما روش عرق‌گیری این عرق بسیار جالب است. ولی قبلش لازمه که نکته‌ای رو براتون بگم. درخت خرما دو نوع نر و ماده دارد. و در اواخر زمستان و اوایل بهار درخت خرما هر دو نوع شکوفه خرما می‌دهند. که باید شکوفهای نخل نر خرما را به صورت تاری بین شکوفهای نخل ماده خرما گذاشت تا در نهایت شکوفه ها بارور شوند و تبدیل به خرما شوند. خب زیادی به حاشیه نریم… این شکوفها بین غلافی هستند که به آنها طارونه/تارونه (املای هر دو کلمه درست است) می‌گویند. غلاف این شکوفهای نخل را وقتی که تازه هستند در دیگ عرق‌گیری ریخته می‌شوند. در واقع از چوب(همان غلاف شکوفه خرما) این عرق بدست می‌آید. مزه‌ی آن ملایم است و ته مزه‌ی چوب نیز می‌دهد. ...