پوست‌کن کمانی 5818 شنگیا برای جدا کردن پوست میوه و سبزی به‌صورت دستی به کار می‌رود و فرم کمانی آن کنترل حرکت تیغه را هنگام کار آسان‌تر می‌کند. بدنه از استیل ساخته شده و دسته چوبی، نقطه اتکای جداگانه‌ای برای گرفتن ابزار فراهم می‌کند تا تماس دست با بخش فلزی کمتر شود. تیغه عرضی 6 سانتی‌متر دارد و در کنار طول 18 سانتی‌متری ابزار، اندازه‌ای به دست می‌دهد که برای استفاده روی مواد غذایی بلندتر، مثل هویج و خیار، به‌خوبی قابل‌تشخیص است. وزن 90 گرم نیز نشان می‌دهد با ابزاری سبک و کم‌حجم طرف هستیم که در کشوی آشپزخانه یا کنار ابزارهای آماده‌سازی غذا جای می‌گیرد و برای مصرف تکراری در آشپزی روزمره مزاحمتی ایجاد نمی‌کند. این مدل به صورت 1 عددی عرضه می‌شود و برای کسانی که یک پوست‌کن دستی ساده با بدنه فلزی و دسته چوبی می‌خواهند، ساختاری روشن و مستقیم دارد.