طرز تهیه سس مخصوص فلافل ابتدا یک ظرف مناسب برداشته و پودر انبه را به همراه نمک و فلفل مخلوط می کنید، در آخر آب را به آرامی اضافه می کنید و همزمان هم میزنید. سس را به روی حرارت قرار می دهید تا زمانی که مقداری غلیظ شود سپس سس شما آماده است و می توانید به همراه غذا نوش جان کنید.