تافی کاکائویی شکلاتی است که در ترکیب آن به جای شکر از یک قند غیر قابل جذب برای بدن استفاده شده است که علاوه بر آنکه طعم شیرین شکلات را حفظ می کند به هیچ وجه قند خون را بالا نمی برد و چون جذب نمی شود کالری کمتری به بدن می رسد که خود یک عامل کنترل وزن است. خرما و شهد خرما جزء بهترین منابع قندی همانند گلوکز و ساکاروز می‌باشد و به همین خاطر به‌عنوان یک ماده انرژی‌زا معرفی می‌شود که می‌تواند انرژی موردنیاز برای تقویت حافظه و تمرکز را در اختیار مغز قرار دهد. درنتیجه متخصصین پیشنهاد می‌کنند که دانش آموزان و کسانی که نیاز به تمرکز در حین مطالعه و یادگیری فراوان دارند، مواد خوراکی که حاوی خرما و شهد خرما هستند را در سبد غذایی خود قرار دهند. به همین خاطر می‌توان به تافی فراکام به‌عنوان یک ماده غذایی برای تقویت حافظه اشاره کرد.9