مغز فندق سفید ایرانی غنی از اسیدهای چرب نیمه‌اشباع است که به سلامت قلب و عروق کمک می‌کنند و موجب حفظ سطح کلسترول خوب در خون می‌شوند. این محصول با داشتن پروتئین، یک منبع عالی برای تقویت عضلات و افزایش انرژی در فعالیت‌های روزانه است. همچنین مواد معدنی مختلفی از جمله مس، منگنز، فسفر و ویتامین‌های گوناگون دارد که برای حفظ سلامت استخوان و سیستم عصبی مهم هستند.