ذرت بوداده یا پاپ کورن یا همان پفیلا جزئ خوردنی های سالم بوده ویک غذای کامل است که منبع طبیعی ترکیبات فنولیک ،آنتی اکسیدان ها ،فیبرها ومواد معدنی است واثرات مثبت روی بدن دارد . فواید پاپ کورن : -به متابولیسم وانرژی بدن کمک می کند . -افسردگی را کاهش می دهد . -قند خون را کنترل می کند . -باعث کاهش یبوست می شود . -کم خونی را کنترل می کند . باعث عملکرد سالم استخوان می شود . -جلوگیری از کاهش روند پیری روش پخت پاپ کورن : ۱-ابتدا در یک قابلمه به اندازه دوقاشق روغن ریخته وحرارت را زیاد می کنیم . ۲-ذرت را داخل روغن اضافه می کنیم وبه آن مقداری نمک وهر ادویه دلخواه مانند فلفل ،آویشن و....هر ادویه ای که دلخواه باشد اضافه می کنیم ومرتب هم می زنیم . ۳-هنگامی که اولین دانه بازشد در قابلمه را بگذارید وشعله را کم کنید وچند دقیقه صبر کنید تا سروصدای پریدن دانه های ذرت به گوش برسد . ۴-بدون برداشتن در ظرف وتنها با تکان دادن قابلمه ذرت ها را هم بزنید . ۵-وقتی سروصدا قطع شد به سرعت در قابلمه را برداشته وپفیلا را سریع به ظرف دیگر بریزید . وسپس نوش جان بکنید .