آلو سیاه خشک محلی و با کیفیت و طبیعی که در پرورش آن از سم استفاده نشده و به صورت خانگی و کاملا بهداشتی خشک شده آلو خشک حاوی میزان قابل توجهی مواد معدنی( آهن، منیزیم، پتاسیم) و ویتامین های E ،C و پیش ساز ویتامین A است که از سلول ها در برابر رادیکال های آزاد محافظت کرده و مانع از تخریب آن ها می شوند. این میوه از میوه های فوق العاده مغذی ،سرشار از ویتامین ها ،آنتی اکسیدان ها و فیبر میباشد که خواص و فواید بسیاری دارد مثل سلامتی قلب ، سلامت گوارش، جلوگیری و یا کاهش التهاب و کاهش وزن شما میتوانید آلو خشک را به عنوان یک میان وعده مغذی به تنهایی یا با غلات،در سالاد ها یا حتی به صورت خورشت آلو استفاده کنید.