درخت سدر از خانواده عنابیان است که هم برگ و هم میوه این درخت خواص دارویی دارد. به برگ این درخت “سدر” و به میوه آن کُنار (Jujube) می‌گویند. درخت سدر با ارتفاع 10 متر، 40 گونه دارد. از ویژگی های این درخت می توان به تاج پهن، خاردار، ساقه‌ای سفید رنگ، تقریبا ناصاف و کج و … اشاره کرد. میوه درخت سدر “کُنار” خوراکی است. از خواص آن می توان به وجود ویتامین C و مقادیر نسبتا خوبی از ویتامین B ،E اشاره کرد. یکی دیگر از آن کنار وجود کلسیم، فسفر و آهن در آن است که برای سلامتی ما فواید زیادی دارد. خواص میوه کنار از لحاظ پروتئین، مواد معدنی، کلسیم، فسفر، کاروتن و ویتامین از سیب غنی‌تر و میزان کالری و ویتامین C آن نسبت به پرتقال بیشتر است. یکی دیگر از فواید میوه کنار آنست که راحتی قابل هضم بوده و اثر ملین‌آور دارد. گوشت میوه کنار شیرین و خوشمزه است. کنار در ماه‌های دی و بهمن به بازار می‌آید و تا اواخر فروردین عرضه می‌شود.