آنتی اکسیدان که در کشمش آفتابی وجود دارد باعث جلوگیری از پیری و بیماری های حاصله از آن میشود و به عنوان اکسیر جوانی از آن نام می برند. . از نظر غذایی یکی از بهترین مواد غذایی هایی می باشد همچنین انگوری که در زیر نور خورشید یا در سایه خشک می کنیم سرشار از ویتامین D می باشد که برای بدن خیلی مفید می باشد دارای چربی و سدیم کم می باشد و ویتامین بیشتری برای بدن تولید می کند. برای جلوگیری از پوکی استخوان ها خوردن کشمش افتابی بسیار مفید است کشمش افتابی نه تنها از پوکی استخوان ها جلوگیری می کند بلکه برای سلامتی استخوان های بدن نقش مهمی دارد و می تواند جایگزین بسیاری خوبی برای دارو های شیمیایی باشد که برای پوکی استخوان تجویز می شود و حتی در سنین پایین تر مصرف آن باعث می شود در بزرگسالی به بیماری های استخوانی و مفصلی دچار نشوند.