مقدار:

1 کیلو‌گرم

شیوه نگهداری:

نخود را در محیطی کاملاً خشک نگهداری کنید. رطوبت باعث تورم و کپک زدن محصول می‌شود. بهترین مکان، کابینت‌های دور از لوله‌های آب و بخاری است.از ظروف پلاستیکی ضخیم دربسته یا ظروف شیشه‌ای برای نگهداری نخود استفاده کنید. اگر از کیسه‌های اولیه استفاده می‌کنید، حتماً هوای داخل آن را خارج کرده و در جای خشک قرار دهید.

سایر توضیحات:

نخود برای پخت نیاز به خیساندن طولانی (حداقل 12 ساعت) دارد. حتماً در طول این مدت، آب آن را 2 تا 3 بار تعویض کنید تا نفخ آن گرفته شده و پخت بهتری داشته باشد.نخود برای پخت نیاز به خیساندن طولانی (حداقل 12 ساعت) دارد. حتماً در طول این مدت، آب آن را 2 تا 3 بار تعویض کنید تا نفخ آن گرفته شده و پخت بهتری داشته باشد.