ادویه آرومات (Aromat) یک چاشنی ترکیبی معروف است که در آشپزی بین‌المللی، به‌ویژه در اروپا و آفریقا، زیاد استفاده می‌شود. این ادویه معمولاً ترکیبی از سبزی‌ها و ادویه‌های خشک است و طعم‌دهنده‌ای قوی و همه‌کاره محسوب می‌شود. خواص و فواید ادویه آرومات • بهبود طعم غذا ترکیب چندین ادویه و طعم‌دهنده باعث می‌شود آرومات قدرت بالایی در تقویت طعم غذا داشته باشد. • کمک به هضم بهتر بسیاری از ترکیبات رایج آرومات مثل زردچوبه، کرفس خشک، سیر و پیاز خشک به بهبود هضم کمک می‌کنند. • دارای آنتی‌اکسیدان‌ها مواد تشکیل‌دهنده مثل زردچوبه، فلفل و سبزیجات خشک حاوی آنتی‌اکسیدان طبیعی هستند و به کاهش التهاب کمک می‌کنند. ادویه آرومات طعم خورشت را یک‌دست و عطر آن را قوی‌تر می‌کند. بهترین خورشت‌ها برای استفاده: خورشت قورمه‌سبزی خورشت قیمه خورشت کرفس خورشت مرغ (فسنجانی، آلو، لیمویی) خورشت بادمجان آرومات کمک می‌کند بوی زهم گوشتی کاملاً از بین برود. مناسب برای: کتلت کوکوها کباب تابه‌ای جوجه‌کباب مرغ شکم‌پر