بذر شاهی برگ پهن یکی از واریته‌های سبزی شاهی است که به دلیل سهولت در کاشت و برداشت سریع، طرفداران زیادی دارد. در ادامه، توضیحات کاملی درباره این محصول ارائه می‌شود: ویژگی‌های شاهی برگ پهن: ظاهری: شاهی برگ پهن دارای برگ‌های سبز، نرم و گوشتی با شیارهای ظریف است. ارتفاع این گیاه بین 20 تا 30 سانتی‌متر می‌رسد. طعم: طعم شاهی برگ پهن تند و تیز است و به همین دلیل، از آن به عنوان چاشنی و طعم‌دهنده در سالادها و ساندویچ‌ها استفاده می‌شود. ارزش غذایی: این سبزی سرشار از املاح معدنی مانند آهن، پتاسیم، کلسیم و ویتامین‌های A و C است. دوره رشد: شاهی برگ پهن دوره رشد کوتاهی دارد و پس از 2 هفته از کاشت بذر، آماده برداشت است. کاربرد: از شاهی برگ پهن به صورت تازه در سبزی خوردن، سالاد و ساندویچ استفاده می‌شود. همچنین، این سبزی خواص درمانی متعددی دارد. نحوه کاشت بذر شاهی برگ پهن: زمان کاشت: بهترین زمان برای کاشت بذر شاهی برگ پهن، فصل بهار و اوایل پاییز است. در مناطق سردسیر، پس از رفع سرمای زمستانی می‌توان اقدام به کاشت کرد. خاک: شاهی برگ پهن در انواع خاک‌ها رشد می‌کند، اما خاک‌های سبک و غنی با زهکشی مناسب را ترجیح می‌دهد. ...