هویج گرد، که به آن هویج توپی یا هویج پاریسی هم گفته می‌شود، یک نوع هویج کوچک و کروی است که به دلیل شکل خاص و اندازه کوچک خود، برای مصارف خاص و کشت در شرایط خاص مناسب است. در اینجا به توضیح کامل در مورد بذر هویج گرد می‌پردازیم: ویژگی‌های کلی: شکل و ظاهر: شکل ریشه این هویج‌ها گرد یا کروی است و قطر آن‌ها معمولاً بین 2.5 تا 5 سانتی‌متر است. رنگ: رنگ پوست و گوشت هویج گرد معمولاً نارنجی است، اما ممکن است در برخی ارقام رنگ‌های دیگری مانند قرمز یا زرد نیز دیده شود. طعم و بافت: هویج‌های گرد معمولاً دارای طعم شیرین و بافت ترد هستند، اگرچه این ویژگی‌ها می‌توانند بسته به رقم و شرایط رشد متفاوت باشند. دوره رسیدگی: دوره رسیدگی هویج‌های گرد معمولاً کوتاه‌تر از سایر انواع هویج است و بین 50 تا 70 روز است. مقاومت: برخی از ارقام هویج گرد مقاومت خوبی در برابر بیماری‌ها و آفات دارند، که این امر می‌تواند به کاهش نیاز به استفاده از سموم و افزایش عملکرد محصول کمک کند. بازارپسندی: هویج‌های گرد به دلیل شکل خاص و اندازه کوچک خود، بازارپسندی خوبی دارند و می‌توانند به صورت تازه در بازار عرضه شوند یا برای فرآوری و تولید محصولات غذایی مورد استفاده قرار گیرند. انواع هویج گرد: پاریسی (Parisian): یکی از معروف‌ترین انواع هویج گرد است که دارای ریشه‌های کوچک و کاملاً کروی است. ...