سس تریاکی سس تریاکی یک سس ژاپنی تیره است که بیشتر برای سس کردن روی گوشت و ماهی استفاده می شود. همچنین می توان از آن به عنوان سس مارینینگ و غوطه ور استفاده کرد. Teriyaki از ژاپن منشأ گرفته و با روش پخت ژاپنی به معنای پختن و کباب کردن گوشت و ماهی نامگذاری شده است.