اکثر ادویه ها به صورت پودر شده و آماده به فروش میرسند. از آنجا که این پودر ها مدت زیادی انتظار می کشند تا به فروش رفته و مصرف شوند، در طی این زمان از عطر و بوی اصلی آنها کاشته می شود. حتی اگر در بسته بندی مناسب نگهداری نشوند ممکن است با هوا ترکیب شده و ترکیبات مضری برای بدن ایجاد کنند. از اینرو بسیاری از افراد ترجیه میدهند تا آنجا که امکان دارد ادویه را به صورت آماده نشده تهیه و در هنگام نیاز آماده کنند. فلفل سیاه که یکی از اصلی ترین ادویه ها در غذای ما ایرانیان است به صورت دانه هایی کوچک و گرد به فروش میرسد که میتوانید با استفاده از یک ابزار مناسب آنها را خرد کنید. “فلفل ساب اتودی استیل” ابزاری مخصوص این کار است. کافی است دانه های فلفل را درون آن ریخته و هر گه نیاز داشتید چند بار ضامن آنرا فشار دهید تا تبغه قدرتمند آن فلفل ها را خرد کند و بیرون بریزد.