نام کتاب :مبانی بیوشیمی مولف :عذرا ربانی چادگانی ناشر :مرکز انتشارات دانشگاه پیام نور نوبت چاپ :19 سال چاپ :1402 قطع :وزیری ويراستار ادبي :دکتر غلامحسین باباهادی تعداد كل صفحات :292 موضوع کتاب شامل مهندسی شیمی، بیوشیمی، شیمی و عملیات وابسته، تکنولوژی می باشد. بیوشیمی دانشی است چند جانبه که اصول پایه را از چهار دانش: زیست شناسی، شیمی، فیزیک و ریاضی اخذ می کند تا به صورت یک دانش کامل درآید. معرفی مباحث کتاب مبانی بیوشیمی کلیات کربوهیدراتها پروتئینها آنزیمها اسیدهای نوکلئیک ویتامینها و کوآنزیمها متابولیسم کربوهیدراتها زنجیره تنفسی چرخه کربس زنجیره تنفسی انتقال الکترون فتوسنتز متابولیسم لیپیدها متابولیسم ترکیبات نیتروژن دار بیوسنتز اسیدهای نوکلئیک و پروتئینها