کماچ سهن شیرینی پرطرفدارکرمانه که بسیارمقوی می باشد.درتهیه آن ازآردجوانه گندم وآردکامل گندم استفاده میشود.مغزی آن ازخرما تشکیل شده به همراه ادویه هایی چون میخک، جوزهندی،سیاهدانه،رازیانه،هل،زنجبیل و....شما باخوردن آن تامدت زمان زیادی احساس سیری می کنید. نکته:محصولات به صورت کارگاهی پخت نمی شود.به همین خاطرمیزان آردجوانه گندم بیشترازمیزان آردکامل استفاده شده وبدون شکروباادویه های طبع گرم می باشد،افرادی که سمنودوست داشته باشند،این محصول راهم به خاطرفوایدبالادوست دارند.جوانه ها دردستگاه خشک کن ودرشرایط استریل تهیه می شوند.