درتهیه این کلمپه ازآردسبوس داروشیره خرما استفاده شده ومیان آن ازخرماتشکیل شده است.بسیارتردوباطعمی متفاوت وطعم آن با کلمپه های معمولی متفاوت است.بنابراین برای افرادی مناسب است که منع استفاده ازآردهای سفیدفراوری شده دارند.وهمنچنین افرادی که ورزشکارند.