اصلا اسم بهار نارنج بوی خوب می دهد. احتمالا در خانه مادربزرگتان شربت بهار نارنج خورده اید و عطر دل انگیز آن را می شناسید. اگر در اردیبهشت به شیراز یا شمال سفر کرده باشید، حتما شکوفه های سفید و قلمبه بهار نارنج را روی درختان دیده اید و بوی خوبش را استشمام کرده اید. بهار نارنج در واقع شکوفه بهاری درخت نارنج است. این گل را می چینند و عرق آن را به روش تقطیر می گیرند. عرق بهارنارنج مثل گل و میوه آن، خواص فراوانی دارد. ___________________________________________ ارزش غذایی عرق بهار نارنج مقدار ناچیزی کربوهیدرات و پروتئین و چربی در عرق بهارنارنج یافت می شود به خاطر همین کالری چندانی ندارد. خواص عرق بهار نارنج بیشتر به ویتامین ها و مواد معدنی موجود در آن است. ویتامین های A، C، E، خانواده ویتامین B به مقدار قابل توجهی در عرق بهار نارنج هست. مواد معدنی مانند کلسیم -که بیشترین مقدار را در این عرق دارد- و آهن هم از دیگر مواد مفیدی است که عرق بهار نارنج در خود دارد. ___________________________________________ خواص عرق بهار نارنج عرق بهار نارنج را به شکل شربت، در ترکیب با دیگر عرقیات و یا به صورت خالص می توانید مصرف کنید. خواص این عرق زیاد است و می توان برای درمان و تسکین دردهای بسیاری از آن استفاده کرد. این خواص هم به خاطر وجود ویتامین ها و مواد معدنی است که در بالا گفتیم و در عرق بهار نارنج سرشار است. ...