ادویه پول بیبر از محصولات سالم و طبیعی کنجد است. نام دیگر این ادویه فلفل قرمز ترکیه ای است کهکمی تند بوده و به عنوان ادویه در طباخی برخی کشورهای خاورمیانه و کشورهای سواحل دریای مدیترانه مورد استفاده قرار می گیرد.این نوع فلفل، نیمه خشک چرب و ساتوری شده است. فلفل پول بیبر چاشنی طعم دهنده همچنین عطر دهنده وهمینطور رنگ دهنده می باشد که در اکثر غذاها می توان از آن استفاده کرد.