سویق نخود چیست؟ سویق روشی برای طبخ انواع غلات و حبوبات است که با استفاده از این روش می‌توانیم کیفیت آن‌ها را تا حد بسیار زیادی حفظ کنیم. با آسیاب کردن و تفت دادن غلات و حبوبات می‌توانیم سویق داشته باشیم. سویق نخود یک سویق خوب و پر کاربرد است که خواص آن در طب اسلامی ‌بسیار زیاد است. اگر عکس سویق نخود را دیده باشد باید متوجه شده باشید که رنگ آن زرد کم رنگ است. این سویق تقویت کننده خوبی برای کمر، از بین برنده ضعف کمر و تسکین دهنده‌ی درد‌های اسخوانی می‌باشد. همچنین برای تقویت عمومی ‌بدن و تقویت قوای جنسی موثر است. طبع سویق نخود گرم و خشک است. چگونه سویق نخود درست کنیم؟ طرز تهیه: کمی ‌از آرد نخود خام را در ظرفی ریخته خوب تفت دهید که کاملا بپزد. برای مثال 250 گرم آرد نخود را در یک ظرف به مدت زمان20 دقیقه با شعله ای متوسط تفت دهید. توجه داشته باشید که سویق نخود دیر پخته می‌شود پس حتما نباید شعله را کم کنید بلکه با شعله متوسط هم مدتی باید تفت داده شود. زمانی که نخود به سویق تبدیل شود نفخ خود را از دست می‌دهد و دارای طعم بسیار خوبی هم می‌باشد. طرز استفاده سویق نخود: اگر سویق را برای درمان بیماری خود میخواهید مصرف کنید باید روزی دوبار و هر دفعه هم 3 قاشق غذاخوری قبل از غذا میل کنید. بهتر است آن را به صورت خشک استفاده کنید. ...