جلبک اسپیرولینا یک سوپر فود فراسودمند میباشد که دارای مقادیر غنی از پروتئین و ویتامین ب دوازده و مواد معدنی از جمله مس، آهن، منیزیم و پتاسیم. ویتامین‌های مختلفی که از جمله گروه B، ویتامین‌های C، K و … به عنوان منبع تغذیه‌ای مهم شناخته می‌شوند. کلروفیل که به “خون سبز” مشهور است و به تنظیم فرآیندهای بیولوژیکی در بدن کمک می‌کند. پروتئین با کیفیت بالا که تمام آمینواسیدهای ضروری بدن را فراهم می‌کند. اسیدهای چرب سالم، به خصوص اسیدهای چرب امگا-3 که برای سلامتی قلبی و عروقی مفید هستند. همین ویژگی‌های فوق‌العاده اسپیرولینا باعث شده طرفداران سلامتی سال‌ها توجه خاصی به آن نشان دهند و به‌طور منظم از این جلبک استفاده کنند.