این نوع مایه پنیر از گیاهانی گرفته میشود که آنزیم های خاصی تولید میکنند و دارای خاصیت انعقادی است. نکته:حتما قبل از استفاده در مورد این محصول اطلاعات کامل تری کسب نمائید.