وزن خالص:

1000 گرم

مواد اولیه:

آلو

شیوه نگهداری:

در یخچال

مناسب برای:

تمام سنین

سایر توضیحات:

آلو بخارا همان آلوی خشک شده است. خواص آلو بخارا در طب سنتی چنین ذکر شده است؛ از بین برنده حالت تهوع، ضد سردرد و تب. همچنین خواص آلو بخارا برای کبد و سلامت آن و درمان یبوست بسیار مفید است. طبع آلو بخارا در طب سنتی سرد و تر بیان شده است. 1. اختلالات گوارشی را درمان می‌کند ترکیبات سوربیتول و ایساتین موجود در آلو باعث می‌شود سیستم گوارش تنظیم شود و یبوست را هم از بین می‌برد. 2. منبعی مناسب برای ویتامین سی است ویتامین سی موجود در آلو بدن را در برابر عامل‌های عفونی تقویت و با التهاب و رادیکال‌های آزاد مقابله می‌کند. 3. سلامت قلب و عروق را افزایش می‌دهد آلو به حفظ سلامت قلب هم کمک می‌کند. این میوه حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی است که ما را از شر رادیکال‌های آزاد خلاص می‌کند و نمی‌گذارد کلسترول اکسید شود. اکسیداسیون کلسترول برای رگ‌های خونی خطرناک است، و ممکن است در نهایت منجر به بیماری‌های قلبی، از جمله کلسترول بالا و سکته‌ی قلبی، شود. ویتامین سی موجود در آلو به‌خصوص برای جلوگیری از بروز مشکلات قلبی در بیماران دیابتی به‌شدت مفید است. 4. با سلول‌های سرطانی مبارزه می‌کند طبق بعضی از تحقیقات، آلو می‌تواند در جلوگیری از بعضی سرطان‌ها موثر باشد، از جمله در جلوگیری از سرطان‌های سینه، روده، و مجاری تنفسی. رنگدانه‌های آبی‌قرمز موجود در گوشت این میوه، معروف به آنتوسیانین، رادیکال‌های آزاد را دفع و در نتیجه از بدن در برابر سرطان محافظت می‌کنند. ویتامین آ موجود در آلو نیز از سرطان‌های دهانی جلوگیری می‌کند. آلو به‌ویژه در جلوگیری از سرطان سینه بسیار موثر است. قدرت آنتی‌اکسیدانی این میوه و فیتونوترینت‌های (مواد مغذی گیاهی) این میوه پیشرفت سلول‌های سرطان سینه را متوقف می‌کنند بدون اینکه به سلول‌های سالم آسیبی برسانند. 5. کلسترول را در حد مناسب نگه می‌دارد آلو حاوی پتاسیم است. پتاسیم عنصر مهمی در مایعات بدن و سلول‌ها است و فشار خون و ضربان قلب را کنترل می‌کند. پتاسیم نمی‌گذارد پلاکت‌های خون لخته شوند و در نتیجه از تصلب شریان‌ها، فشار خون بالا، سکته و بیماری‌های کوروناری قلب جلوگیری می‌کند. فشار خون را هم در سطح مناسبی حفظ می‌کند. فیبر موجود در آلو میزان کلسترول خون را پایین می‌آورد. آلو ویتامین بی6 نیز دارد، که اجازه نمی‌دهد سطح هوموسیستئین بالا برود و امکان حمله‌ی قلبی را نیز کاهش می‌دهد. 6. ملینی طبیعی است آلو و آلوبخارا ملین‌های طبیعی بسیار موثری هستند و کاری می‌کنند که شکم به‌خوبی و منظم کار کند. 7. خطر از بین‌رفتن لکه‌ زرد را کاهش می‌دهد [لکه‌ی زرد یا ماکولا (به انگلیسی: Macula) بخشی از شبکیه‌ی چشم است که بیشترین حساسیت به نور را دارد و موجب دید مستقیم و واضح می‌شود. لکه‌ی زرد برای کارهای دقیق مثل خواندن و رانندگی لازم است. منبع: ویکی‌پدیا] آلو می‌تواند جلوی ازبین‌رفتن لکه‌ی زرد را هم بگیرد. خوردن سه وعده از این میوه در هر روز باعث می‌شود خطر پیشرفت این بیماری کاهش پیدا کند. آلوها را برش عرضی بدهید و به سالاد و دیگر غذاها اضافه‌اش کنید. 8. جریان خون را بهبود می‌بخشد آلو و آلوبخارا توانایی بدن را در جذب آهن افزایش می‌دهند، چون این میوه حاوی ویتامین سی زیادی است. بدن برای تولید سلول‌های خونی به‌شدت به آهن موجود در آلو نیاز دارد. آهن باعث می‌شود گردش خون بهبود پیدا کند و نمی‌گذارد بدن دچار کم‌خونی شود. 9. به کاهش وزن کمک می‌کند آلو سموم را از بدن می‌زداید، از یبوست جلوگیری می‌کند، و به‌صورت طبیعی وزن را کاهش می‌دهد. سرشار از فیبر و آنتی‌اکسیدان است و هر دوی این‌ها به هضم راحت‌تر و سوخت‌وساز بهتر یاری می‌رسانند. حاوی اسیدسیتریک است که نمی‌گذارد عضلات بگیرند و بدن دچار خستگی شود. عملکرد کبد و روده‌ها را تقویت می‌کند. بنابراین، خوردن آلو یا نوشیدن آب‌آلو به‌صورت مرتب شما را از شر این چند کیلو اضافه‌وزن خلاص می‌کند. 10. در نبرد با دیابت یاری‌رسان شما است شاخص گلوکز آلو پایین است، بنابراین خوردن آن قند خون را کنترل می‌کند و خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را کاهش می‌دهد. فیتونوترینت‌های [مواد مغذی گیاهی] موجود در آلو، بعد از خوردن غذا، انتشار گلوکز در بدن را کنترل می‌کنند و میزان انسولین خون را در بین وعده‌های غذایی تنظیم می‌کنند. بنابراین، به بیماران دیابتی توصیه می‌شود آلو را در رژیم غذایی خود لحاظ کنند، چون این میوه وضعیت را بدتر نمی‌کند و بدن را سالم نگه می‌دارد. 11. سرشار از فیبرهای حل‌شدنی است فیبرهای حل‌شدنی موجود در آلو نیز کلسترول را پایین می‌آورند. فیبر آلو صفرای اضافی در روده‌ها را به خود جذب و آن‌ها را از بدن دفع می‌کند. صفرا در کبد و برای هضم چربی تولید می‌شود. وقتی بدن همراه با فیبر صفرا را نیز دفع می‌کند، کبد از کلسترول موجود در بدن برای تولید صفرای بیشتر استفاده می‌کند، و به‌این‌صورت، میزان کلسترول در حال گردش را در بدن کم می‌کند. فیبرهای حل‌شدنی میزان کلسترول تولیدشده در کبد را نیز مهار می‌کنند. 12. از سیستم ایمنی پشتیبانی می‌کند آلو به بدن کمک می‌کند تا بافت‌هایی سالم و سیستم ایمنی قوی‌ای داشته باشد. آلو جلوی سرماخوردگی و آنفولانزا را می‌گیرد و به کسانی که مرتب دچار عفونت می‌شوند کمک می‌کند. 13. سلامت استخوان‌ها را افزایش می‌دهد محققان در تحقیقات متعددی به این نتیجه رسیده‌اند که خوردن آلو می‌تواند سلامت استخوان‌ها را افزایش دهد، به‌خصوص در زنان یائسه. آلو، به‌خاطر مقادیر زیاد ترکیبات فنولی و فلاوانوئیدی که دارد، روند پوکی استخوان را معکوس می‌کند. این میوه حاوی عنصر بور نیز هست که نقش مهمی در تشکیل استخوان دارد و نقش فعالانه‌ای در حفظ تراکم استخوان‌ها و سرپاماندن چارچوب بدن دارد. 14. حاوی منیزیم است منیزیم آلو برای انقباض عضلات و ارسال پالس‌های عصبی بسیار مورد نیاز است.

زمان ماندگاری:

دوسال